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食疗防晒菜谱|VC比橙子还高,还是夏天的抗菌菜?你绝对猜不到!

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夏天到了,化学防晒,物理防晒安排上的同时,也别忘了食疗防晒呀,今天,小编就为大家介绍一款常见的美白家常菜,蒜苔。 它的营养价值比较高,有多种粗纤维和胡萝卜素,含有多种维生素和矿物质,有很好地调理脏腑和补虚的作用,还含有一些微量元素,铜和磷等营养成分,这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生,所以平时多吃一些蒜苔,对增强身体抗病能力大有好处,排毒养颜、滋润肌肤,好吃又不贵。 蒜苔是夏天的抗菌菜 杀菌 蒜苔中有大蒜素,可以杀菌,对链球菌、金黄色葡萄球菌以及痢疾杆菌非常有效。 防止便秘 蒜苔中的纤维素,可促使肠道蠕动,因此可预防便秘。 保护肝脏 蒜苔还能够保护肝脏,阻断亚硝胺等致癌物质的合成,不过也不能吃太多,太多的话会损害肝脏。 防止高血脂 蒜苔中的维C含量高,能够预防冠心病、高血脂和动脉硬化。 推荐菜谱:猪肝炒蒜苔 专家推荐【猪肝炒蒜苔】的吃法。 利用营养互补,猪肝是我们最常吃到的一种内脏食物,蛋白质含量丰富的。猪肝和蒜苔搭配,营养美味,常食防止血栓,保护肝脏,缓解大脑疲劳! 食材:猪肝、蒜苔、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐 - 具体步骤 - 1、蒜苗清洗干净,控干水分后切成段;猪肝适量将其反复用水冲洗几遍,清洗干净后,将猪肝切成片,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。 2、酱油、黄酒、盐和水淀粉加适量水调制芡汁。 3、猪肝下锅过油,煸炒后盛出。锅中下姜丝蒜苔,猪肝煸炒,勾芡即可。

 


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